Nhu cầu về thuỷ sản trên toàn cầu sẽ tiếp tục gia tăng khi dân số thế giới không ngừng phát triển. Trong điều kiện nguồn hải sản tự nhiên không thể gia tăng (trừ khi việc khai thác quá mức được chấm dứt), thì hoạt đông nuôi trồng thuỷ sản chính là nguồn cung cho tương lai.Trong hơn 15 năm qua, nuôi trồng thuỷ sản đã phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam và hiện nay Việt Nam là một trong những quốc gia sản xuất thuỷ sản lớn nhất trên thế giới. Ngành nuôi trồng thủy sản trở thành một phần quan trọng trong nền kinh tế quốc dân và sự phát triển gần đây đã giúp cải thiện sinh kế cho người nông dân.
1. Lịch sử hình thành:
Ngành Nuôi trồng Thủy sản (NTTS) Trường Đại học Vinh, có lịch sử trên 24 năm hình thành và phát triển với bề dày truyền thống đáng tự hào. Từ khóa 32 đến khóa 42 Trường đã liên kết đào tạo với Trường Đại học Thủy sản Nha Trang, từ khóa 43 (2003 đến nay) Khoa Nông Lâm Ngư, Trường Đại học Vinh trực tiếp đào tạo Kỹ sư NTTS.
Ngành NTTS có 18 cán bộ - viên chức, trong đó 100% có trình độ sau Đại học. Chức năng và Nhiệm vụ trọng tâm là đào tạo cán bộ khoa học kỹ thuật trong lĩnh vực Nuôi trồng Thủy sản gồm các bậc học: Đại học và Sau Đại học.
Trung tâm Thực hành và nuôi trồng thủy sản (Xã Xuân Trường, huyện Nghi Xuân, tỉnh Hà Tĩnh)
2. Thời gian đào tạo: 4 năm
3. Chỉ tiêu tuyển: 100 - 150 sinh viên/ năm
4. Môi trường học tập: Theo học ngành NTTS tại Trường Đại học Vinh sinh viên không những được trang bị những kiến thức nền tảng đại cương về ngành học mà còn có cơ hội tiếp cận với thực tế thông qua các chương trình hợp tác nghiên cứu, đào tạo với các cơ sở sản xuất,các Tập đoàn, doanh nghiệp, các viện nghiên cứu và kinh doanh trong lĩnh vực NTTS, trung tâm phân tích trong cả nước và nước ngoài. Sinh viên được học trong môi trường dạy học hiện đại, trang bị đầy đủ trang thiết bị thí nghiệm, thực hành, trại thực nghiệm sản xuất giúp sinh viên dễ dàng tiếp thu những kiến thức được giảng dạy đồng thời nâng cao các kỹ năng thực hành và hiểu rõ được những đặc trưng, thực tế ngành học. Trong quá trình học tập sinh viên đuợc gửi đi đào tạo tại các các công ty, cơ sở sản xuất, các viện nghiên cứu để rèn luyện kỹ năng nghề nghiệp và được trả lương và sẽ tiếp nhận làm việc sau khi tốt nghiệp.
5. Mục tiêu đào tạo
Đào tạo kỹ sư có kiến thức, kỹ năng thực hành và vận dụng vào thực tiễn bao gồm các lĩnh vực nuôi trồng, chế biến, bảo vệ nguồn lợi thủy sản. Ở năm học cuối, sinh viên có thể chọn lựa một trong bốn chuyên ngành: Nuôi thuỷ sản nội địa; Quản lý và kinh doanh sản phẩm thủy sản; Khai thác thủy sản; Công nghệ sinh học thủy sản.
Sinh viên được trang bị kiến thức chuyên môn về các hệ thống nuôi trồng thủy sản; có kiến thức về các công nghệ sản xuất thức ăn, sản xuất giống và nuôi trồng thủy sản; có kiến thức về quản lý môi trường nuôi, phòng trị bệnh và quản lý chất lượng các sản phẩm thủy sản; có kiến thức về hoạch định phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững; có kiến thức về bảo vệ môi trường và nguồn lợi thủy sản.
Khi tốt nghiệp sinh viên có các kỹ năng như: Có khả năng thiết kế, tổ chức và quản lý các hoạt động nuôi trồng thủy sản; có khả năng tham gia nghiên cứu và cải tiến công nghệ nhằm tạo ra các sản phẩm mới phục vụ thị trường trong nước và nước ngoài; có khả năng tư vấn kỹ thuật về hoạch định phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững; có khả năng cung cấp dịch vụ và chuyển giao công nghệ nuôi trồng thủy sản; có năng lực giảng dạy tại các trường cao đẳng, trung cấp và dạy nghề về nuôi trồng thủy sản.
Những hoạt động thực hành, thực tập của sinh viên ngành Nuôi trồng thủy sản
6. Cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp
Sau khi tốt nghiệp đại học ngành NTTS, sinh viên có các cơ hội làm việc sau:
- Cơ sở nuôi trồng thủy sản;
- Cơ sở sản xuất, công ty dịch vụ giống và thức ăn nuôi trồng thủy sản;
- Công ty tư vấn và chuyển giao công nghệ nuôi trồng thủy sản;
- Cơ quan khuyến ngư và quản lý nguồn lợi thủy sản;
- Cơ quan quản lý nhà nước về nuôi trồng - chế biến thủy sản;
- Cơ sở nghiên cứu (Viện, Trung Tâm,...) nuôi trồng và kinh tế thủy sản
- Cơ sở đào tạo (Trường TCCN, Cao đẳng, Đại học,...) nuôi trồng thủy sản
- Các cơ quan nhà nước (xã, huyện, tỉnh, bộ và các ban ngành)
Hiệnnay, Khoa Nông Lâm Ngư – Trường Đại Học Vinh đã cam kết phối hợp với các Viên nghiên cứu, các doanh nghiệp (Công ty CP Việt Nam, Công ty Thông Thuận, Công ty UP Việt Nam, Công ty Grobest, Tập đoàn Bim Group, Công Ty CP thủy sản Trung Sơn, Công Ty Thăng Long, Công tyVemedim,… và các cở sở sản xuất trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản tham gia quá trình đào tạo và tiếp nhận sinh viên làm việc sau khi tốt nghiệp.
Hợp tác đào tạo với Công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam
Hàng năm, nhu cầu tuyển dụng của các công ty trên 170 sinh viên, với mức tiền lương từ 6 đến 10 triệuđồng/tháng chưa bao gồm tiền thưởng, các công ty, đơn vị tuyển dụng sẽ trực tiếp về khoa Nông Lâm Ngư để xét tuyển. Ngoài ra sinh viên sau khi tốt nghiệp có cơ hội học thạc sỹ ngành nuôi trồng thủy sản tại Trường Đại học Vinh.